Можно ли выращивать урожай без пестицидов? Эксперт о проблемах агрохимии в Кыргызстане
Выращивать сельскохозяйственную продукцию без постоянного применения пестицидов возможно, однако для этого необходимы грамотная агротехника, подготовленные специалисты и доступ к современным средствам защиты растений. В Кыргызстане с этим сохраняются проблемы, считает предприниматель, глава Ассоциации ягодоводов и экс-министр сельского хозяйства Тилек Токтогазиев. Об этом он рассказал в подкасте "Зеленый чай".
По словам Токтогазиева, необходимость использования пестицидов во многом зависит от того, насколько правильно организован весь процесс выращивания - от подготовки почвы до ухода за растениями.
"Все зависит от того, как вы сбалансировали, начинаете всю работу с подготовки почвы. Я думаю, что можно балансировать между органическим сельским хозяйством и стандартным, промышленным сельским хозяйством. Вносить правильную органику до начала работы, потом проводить все работы на полях, дополнительно компенсировать минеральными удобрениями. Но все должно быть в пределах нормы", - сказал он.
По его словам, нарушение технологии выращивания может само по себе создавать условия для появления вредителей и заболеваний растений.
В качестве примера Токтогазиев привел ситуацию с паутинным клещом. По его словам, этот вредитель активно появляется при высокой температуре и сухости воздуха. В тепличном хозяйстве он смог решить проблему без применения пестицидов, используя специальную систему.
"Надо понимать причины появления вредителей, причины появления болезней. Если ты их устраняешь, тогда в принципе тебе не надо вносить пестициды", - отметил предприниматель.
При этом он подчеркнул, что не считает использование минеральных удобрений главной проблемой.
"Для меня использование минеральных удобрений - не проблема по сравнению с уровнем опасности пестицидов. Если они даются в норме - ничего страшного. Я сам буду употреблять, своим детям буду давать. Но пестициды - это очень опасно", - сказал Токтогазиев.
По словам предпринимателя, в мире существуют и другие способы защиты растений, однако они требуют специальных знаний и доступности соответствующих препаратов и технологий.
Он рассказал, что ранее специалисты из Калифорнийского университета в Дейвисе рассказывали ему о современных исследованиях, в частности, о повышении содержания кремния в питании растений. Это, по его словам, может способствовать формированию в растениях структур, которые затрудняют повреждение вредителями.
"Есть очень много такого рода беспестицидных практик, которые тоже надо использовать нам. Но это требует знаний, наличия этих препаратов внутри Кыргызстана", - отметил он.
По мнению Токтогазиева, проблема заключается в том, что рынок подобных решений в Кыргызстане пока недостаточно развит.
"Так как вся экосистема не так сильно развита и рынок сам по себе не представляет большого интереса для крупных корпораций, мы, к сожалению, видим очень мало новых решений. Есть все старое", - сказал предприниматель.
Еще одной проблемой Токтогазиев назвал стоимость современных препаратов.
Он привел пример из собственного опыта работы с теплицами. По его словам, некоторые средства защиты растений приходилось заказывать из Европы. При этом аналогичные препараты китайского или турецкого производства на местном рынке могли стоить около тысячи сомов, тогда как европейский препарат обходился примерно в 40 тысяч сомов.
При этом, по словам предпринимателя, более дорогой препарат имел более высокую эффективность и меньшие риски для человека и пчел.
"Я понимаю, что это не вредно человеку, не вредно пчелам и оно дает 100-процентный эффект. Я один курс обработки делаю - он полностью решает мой вопрос с этим конкретным вредителем", - рассказал он.
Дешевые препараты, по его словам, могут требовать регулярного применения, иногда каждые две недели. В результате перед фермером возникает экономическая дилемма.
"Когда перед фермером стоит вопрос: либо я сейчас обанкрочусь, мне надо платить кредиты, либо я чуть-чуть поотравляю наших людей, к сожалению, они говорят: "Мне надо выжить", - сказал Токтогазиев.
При этом он подчеркнул, что не считает такую ситуацию исключительно виной фермеров.
"Здесь это не проблема и не вина этого фермера. В целом нужно перестроить нашу систему управления оборотом этих пестицидов", - заявил он.
Отдельно Токтогазиев обратил внимание на проблему квалификации людей, которые продают агрохимические препараты.
По его словам, фермер, столкнувшись с болезнью растения или вредителем, зачастую обращается в магазин агрохимии и получает рекомендацию продавца. При этом специальных требований к образованию таких консультантов, по его мнению, недостаточно.
"В аптеке же кто угодно не может продавать. У них должно быть фармацевтическое образование. Они проходят сколько лет обучения для того, чтобы иметь право консультировать и продавать. А, к сожалению, в магазинах агрохимии продавать может кто угодно", - сказал он.
По мнению предпринимателя, необходимо постепенно выстраивать систему профессионального консультирования и контроля за оборотом пестицидов.
Токтогазиев также напомнил, что пестициды различаются по степени опасности. По его словам, препараты условно разделяются на четыре класса, от менее опасных до наиболее токсичных.
Он отметил, что проблема заключается не только в самом факте использования химических средств, но и в том, какой именно препарат применяется, в какой дозировке, когда проводится обработка и соблюдаются ли установленные сроки до сбора урожая.
По мнению предпринимателя, более строгий контроль за оборотом таких средств позволил бы снизить риски для потребителей и одновременно дать фермерам более понятные правила работы.
"Я считаю, что это нужно постепенно решать. И тогда, наверное, всем будет спокойнее приходить на базары что-то покупать", - отметил Токтогазиев.
Он подчеркнул, что большинство фермеров не ставят перед собой цель причинить вред потребителям. Однако существующая система, по его словам, подталкивает их к использованию доступных и дешевых решений.
"Это такая экосистема, сложившаяся в сфере сельского хозяйства, где есть ограничения и мало выбора", - сказал предприниматель.
В итоге, как считает Токтогазиев, для повышения безопасности сельхозпродукции необходимо не просто требовать от фермеров отказаться от пестицидов, а создавать условия, при которых у них появится доступ к более безопасным препаратам и технологиям, а специалисты смогут получать квалифицированные рекомендации по их применению.
Фото на главной странице: https://www.youtube.com/watch?v=PHqaJeC9YIM.
