В Бишкеке пройдет конкурс сомелье The Best Sommelier of Great Steppe
5 августа 2025 года в ресторане "Винтаж" состоится конкурс на звание лучшего сомелье Кыргызстана - 2025 в рамках международного проекта The Best Sommelier of Great Steppe.
The Best Sommelier of Great Steppe - это ежегодная серия профессиональных событий в сфере виноделия и сомелье в Центральной Азии, призванная:
- способствовать развитию и популяризации винной культуры в странах Центральной Азии;
- объединять профессионалов, экспертов и любителей вина со всего региона;
- повышать международный авторитет и узнаваемость местного винодельческого потенциала;
- повышать планку качества сервиса и консультаций для клиентов в ресторанах, барах и кафе с винной картой.
Почему стоит участвовать?
- Победитель конкурса отправится в Баку в октябре 2025 года, где представит Кыргызстан на международном конкурсе сомелье.
- Призовой фонд для трех финалистов от партнеров мероприятия.
- Конкурс пройдет в три этапа: отборочный тур, полуфинал (слепая дегустация) и финал - импровизированный ресторан с оценкой жюри.
Состав жюри:
Артем Лебедев
- Винный специалист международного уровня DipWSET, DipASI;
- создатель и первый президент ассоциации сомелье Казахстана;
- судья крупных винных конкурсов Mundus Vini, 5StarWines;
- спикер на бизнес-форумах Wine2Wine;
- эксперт по винам Италии (VIA Italian Ambassador), профессиональный тьютор и ведущий винных мероприятий с десятилетним стажем;
- совладелец и управляющий директор образовательных проектов IWINE и Central Asia Wine University (CAWU).
Илья Сахаров
- Винный специалист международного уровня WSET3;
- обладатель диплома международной ассоциации сомелье ASI Diploma;
- создатель блога и образовательных курсов об итальянском вине на платформе "Сахар and Wine";
- профессиональный сомелье с образованием международного уровня с опытом работы в трех странах;
- оертифицированный член казахстанской ассоциации сомелье;
- International Academy и Chianti Classico Expert от официального консорциума Chianti Classico;
- постоянный автор крупнейшего журнала о вине и гастрономии на русском языке Simple Wine News.
Игорь Баранов
- Бренд-шеф сомелье проектов Sun Group Almaty;
- победитель конкурса The Best Sommelier of Great Steppe 2024;
- тьютор школы IWINE;
- член Ассоциации сомелье Казахстана;
- обладатель дипломов WSET 2 и WSET 3.
Он начал свой путь в 2021 году, а до этого был за стойкой. В профессии бартендера и зародилась его любовь к ароматам, сочетаниям и истории напитков.
Сегодня Игорь не просто выбирает вино - он рассказывает о нем так, что хочется слушать и пробовать. Наставник, практик и винный энтузиаст, который умеет говорить о сложном - просто.
Четвертый член жюри уточняется - это будет представитель ресторанного бизнеса из Кыргызстана.
Ключевые этапы конкурса
Отборочный тур - 100 вопросов с несколькими вариантами ответов. Топ-10 участников проходят в следующий этап.
Полуфинал - слепая дегустация пяти вин. Три участника с наибольшими баллами продвигаются в финал.
Финал - конкурсанты будут выполнять задания по профессиональному сервису вин в условиях ресторана, оцениваемые экспертным жюри.
Конкурс проводится в рамках проекта The Best Sommelier of Great Steppe, который объединяет профессионалов сомелье со всего региона Центральной Азии, включая Казахстан, Узбекистан, Монголию и другие страны. Победители из разных городов встретятся в Баку в финале, где будут бороться за титул лучшего сомелье Центральной Азии.
Для участников конкурс бесплатный.
Зарегистрироваться можно на сайте http://cawu.online/bishkek. Для лучших результатов рекомендуют пройти пятидневный буткемп, чтобы подготовиться к конкурсу и изучить основы винной культуры и сервиса.
А для желающих наблюдать за конкурсом организаторы готовят винный салон. Гостей ждут ассортимент вин из Франции, Италии, Португалии и других стран, фуршет от бренд-шефа "Винтажа", фотоотчет с красивыми фотографиями на память.
Поддержка конкурсанта со стороны зрителей и гостей - поверьте, атмосфера будет на высоте!
Билеты для гостей на Винный салон и наблюдение за конкурсом можно приобрести в "Винтажах" или на ticket.kg.
