Starbucks сокращает сотрудников и пересматривает меню
Из американского меню сети кофеен Starbucks убрали 13 напитков. Сокращение меню на 30%, как заявила компания, повысит эффективность работы и, следовательно, прибыльность.
Недавно компания, также в целях экономии, сократила более тысячи сотрудников на корпоративных должностях.
Как сказано в пресс-релизе компании, будут упразднены напитки, которые "нечасто покупают, сложны в приготовлении или похожи на другие напитки в меню". Из меню исчезнет почти половина разновидностей фраппучино. Среди них - фраппучино со вкусом белого шоколада и мокко, шоколадной крошки и шоколадного печенья. Еще из меню исчезнут лимонад матча, белый горячий шоколад и ряд других напитков, не содержащих кофе. Starbucks также сообщил о появлении в меню нескольких новых напитков. Среди них - лавандовый латте со льдом на овсяном молоке и матча-фраппучино с лавандовом кремом.
Реструктуризация происходит на фоне падения финансовых показателей: чистая прибыль за первый квартал 2025 финансового года снизилась на 23,8% - до $780,8 млн - по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Starbucks также сокращает число сотрудников на Ближнем Востоке.
"В результате продолжающихся сложных условий ведения бизнеса в течение последних шести месяцев мы приняли печальное и очень трудное решение сократить количество сотрудников в кафе Starbucks на Ближнем Востоке и в Северной Африке", - сообщает компания Alshaya Group, владеющая правами на франшизу Starbucks на Ближнем Востоке.
Дело в том, что доходы международных компаний сократились в результате бойкотов, которые устроили потребители в мусульманских странах в связи с войной в секторе Газа.
