В Кыргызстане могут запретить солонки на столах в кафе и ресторанах
В Кыргызстане планируют ввести запрет на размещение солонок на столах в объектах общественного питания, в том числе находящихся в национальных юртах. Соответствующий законопроект вынесен на общественное обсуждение кабинетом министров.
Соль будет подаваться к столу только по требованию посетителя, но на столах солонок быть не должно.
Проект разработан для снижения потребления соли и профилактики неинфекционных сердечно-сосудистых заболеваний.
В справке-обосновании отмечается, что в Кыргызстане, как и во многих странах, неинфекционные заболевания (артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца, инсульты, избыточная масса тела и ожирение, сахарный диабет II типа, новообразования) являются основной причиной преждевременной смертности и нетрудоспособности населения. Они являются причиной 80% всех смертей в республике.
Высокое потребление соли входит в количество наиболее важных факторов риска неинфекционных заболеваний.
Поэтому государство решило ввести один из механизмов государственного регулирования по изменению пищевого поведения и снижению потребления соли через запрет открытого доступа к ней на столах в местах общепита.
Напомним, в 2023 году в стране запустили кампанию по снижению потребления соли. Она была направлена на повышение осведомленности о рисках избыточного потребления соли, на поощрение более здорового образа жизни и проводилась Департаментом профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора (ДПЗиГСЭН) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в КР.
