Ученые объяснили, почему пиво опаснее водки
Еще десять лет назад исследования выдающегося британского ученого Дэвида Натта подтвердили, что алкоголь входит в пятерку веществ с самым высоким аддиктивным потенциалом - способностью вызывать зависимость. Тяжелее по данному параметру только героин, крэк и кокаин. При этом по смертности алкоголь оставляет далеко позади себя все наркотики.
Недавние эксперименты на мышах показали, что алкогольная зависимость может сформироваться буквально с первого глотка. В течение суток одну группу грызунов поили водой и 20-процентным спиртом, а вторую - только водой. Уже на следующий день животные, попробовавшие алкоголь, проявляли все признаки физиологической зависимости, в мозгу наблюдалась повышенная активность дофаминовых рецепторов D1, чувствительных к гормону удовольствия дофамину.
Доктор медицинских наук, профессор Казанского государственного медицинского университета Владимир Менделевич отмечает, что для формирования зависимости у человека важны как внешние факторы - частота употребления, так и внутренние - наследственность. Кроме того, зависимость обычно возникает у людей с аддиктивным профилем личности.
"Это такие особенности, как инфантилизм, травмирующее влияние скуки и "серости жизни", - пояснил эксперт.
Как установили исследователи из Медицинской школы Университета Индианы, сильнее всего на дофаминергическую систему мозга - систему вознаграждения - действует пиво. Его вкус вызывает выброс в организме гормона дофамина независимо от того, сколько в напитке алкоголя.
Ученые поили 49 добровольцев поочередно пивом и энергетическим напитком известного производителя. Сканирование мозга испытуемых показало, что вкус пива, независимо от градуса, вызывал больший выброс дофамина, чем энергетик. Максимальный эффект демонстрировали участники, у которых в семье когда-либо были алкоголики.
Впрочем, по словам профессиональных наркологов, человек может превратиться в алкоголика независимо от того, что именно он пьет.
"В соответствии с международной классификацией психических и поведенческих расстройств, к "алкоголикам", или лицам, страдающим алкогольной зависимостью, относятся те, у кого обнаруживается синдром отмены (абстинентный), повышение толерантности - стремление "завышать дозу" и прочее. Количество же выпиваемого, как и качество, не относится к диагностическим критериям. Ранжирования алкогольных напитков по степени привыкания в современной науке нет", - подчеркнул Менделевич.
"Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, безопасного уровня употребления спиртного не существует. Вот почему его лучше не употреблять совсем", - говорится в статье.
