Почему в Бишкеке обеспокоены ростом продаж домашней выпечки через интернет
В Центре государственного санитарно-эпидемиологического надзора Бишкека призвали жителей столицы осторожнее относиться к покупке кондитерских изделий и готовой еды через социальные сети и интернет-площадки.
Ранее санитарный врач ЦГСЭН отнесла кондитерские изделия с кремом к продуктам, которые чаще всего становятся причиной отравлений летом.
Как сообщила санитарный врач ЦГСЭН Умут Сатыбалдиева в эфире "Биринчи радио", случаи отравления кондитерскими изделиями регистрируются нечасто, однако в последнее время все больше граждан заказывают торты, десерты и другую продукцию у производителей, работающих в домашних условиях и вне официального контроля. И особую обеспокоенность вызывают продавцы, которые реализуют через интернет эпидемиологически значимую продукцию - кондитерские и готовые кулинарные изделия, приготовленные в неизвестных условиях.
"Наши граждане привыкли заказывать продукцию через интернет-сайты и социальные сети, но зачастую она готовится в домашних условиях или в помещениях, не соответствующих санитарным требованиям", - отметила Сатыбалдиева.
Она подчеркнула, что есть случаи, когда после покупки такой продукции в санэпидслужбу поступают жалобы от потребителей на ухудшение самочувствия и пищевые отравления.
В связи с этим санитарный врач рекомендовала приобретать продукты питания только у официально работающих предприятий, имеющих документы, подтверждающие безопасность продукции.
По словам Сатыбалдиевой, санитарные службы пытаются выявлять нелегальных производителей. В случае обнаружения им предлагают либо узаконить деятельность и обеспечить соблюдение санитарных требований, либо прекратить работу. Материалы по таким фактам также могут передаваться в соответствующие государственные органы.
Вместе с тем специалист отметила, что действующий мораторий на плановые проверки бизнеса ограничивает возможности контроля. Проверки проводятся только при поступлении жалоб от граждан либо в случаях возникновения пищевых отравлений и других чрезвычайных ситуаций санитарно-эпидемиологического характера.
Фото на главной странице иллюстративное: youtube.com.
