Оливье в декабре 2024 года: во сколько обойдется приготовление салата бишкекчанам?
Салат оливье остается неизменным атрибутом новогоднего стола. Разберемся, во сколько обойдется приготовление блюда в 2024 году для бишкекчан.
С начала года цены на часть продуктов, необходимых для приготовления салата, выросли. Так, стоимость картофеля с начала января 2024 года подскочила почти на одну треть, а вот цена моркови, наоборот, стала значительно ниже по сравнению с декабрем прошлого года. Из всего списка компонентов снижение цены также наблюдается на вареную колбасу и яйца.
Средняя стоимость всех ингредиентов для пяти порций оливье в декабре 2024 года составила 505 сомов. Это почти на 30 сомов дешевле по сравнению с прошлым годом (537 сомов).
Разберем стоимость каждого ингредиента:
- картофель (500 г) - вырос в цене на 37,6% с начала 2024 года, средняя стоимость за 1 кг теперь достигает 44,03 сома;
- морковь (500 г) - упала в цене на 33,33%, 1 кг обойдется в среднем в 28 сомов;
- куриные яйца (5 шт.) - стали дешевле на 6%, десяток яиц теперь стоит 122,02 сома;
- маринованные огурцы (200 г) - не сильно изменились в цене за год, средняя стоимость одной стеклянной банки (в 900 мл) составляет 145 до 168 сомов;
- зеленый горошек (200 г) - вырос в цене на 3%, банка весом 400 г стоит примерно 120-125 сомов;
- вареная колбаса (500 г) - средняя цена за 1 кг варьируется между 480-500 сомами;
- майонез (200 г) - вырос в цене на 29%, до 325 сомов за 1 кг.
Важно отметить, что перечисленные данные основаны на средних потребительских ценах по состоянию на 22 декабря 2024 года, предоставленных Нацстаткомом. В части ассортимента указаны те цены, по каким продают эти продукты в одной из крупных розничных сетей Бишкека. Плюс мы выбирали самые доступные по цене продукты из представленного ассортимента.
