Товар на миллиард ($)? Как Кыргызстан намерен нарастить экспорт ягод до 2030 года (видео)
Кыргызстан хочет сделать ягоды основным экспортным товаром. На днях производители со всей страны встретились на форуме "Ягоды Кыргызстана: первый экспортный продукт на 1 миллиард долларов" и обсудили идею.
Kaktus.media узнал, как в Кыргызстане хотят довести экспорт ягод до $1 млрд. И почему свои коррективы в это может внести климат.
Грандиозные планы
У других стран наблюдается активный интерес к ягодам из Кыргызстана. В связи с этим Минводсельпром намерен довести их экспорт до $1 млрд, рассказал глава ведомства и зампред кабмина Бакыт Торобаев.
По словам бывшего главы Минсельхоза Тилека Токтогазиева, динамика роста отрасли показывает, что достичь поставленной планки вполне реально.
"Вы видите и то, что повсеместно те, кто раньше сажал картошку, переходят потихоньку на клубнику, на другие ягоды. Те, кто раньше выращивал кукурузу, тоже потихоньку переходят. Вот такая у нас по всей республике происходит ягодизация", - рассказал он.
Ученый и эксперт с более чем сорокалетним опытом работы в сельском хозяйстве из Калифорнии (США) Мигель Хермес Ахумада отметил, что у Кыргызстана имеются все условия для выращивания отличных по вкусовым качествам ягод.
"У Кыргызстана есть большой потенциал для выращивания лучших ягод, потому что мне кажется, что в стране очень хорошие условия для получения потрясающих вкусовых качеств", - сказал он.
Таким образом, в Кыргызстане намерены увеличить объемы выращивания малины, клубники, ежевики, смородины, облепихи, голубики, крыжовника и черники, уточнил Тилек Токтогазиев.
Как хотят достичь цели
Бакыт Торобаев отметил следующие задачи по достижению грандиозной цели: ввоз в КР посадочных материалов, использование инновационных технологий и внедрение высокопродуктивных сортов ягод. "Мы также намерены создать новые и увеличить мощности имеющихся перерабатывающих предприятий, особенно холодильных установок, что позволит сократить потери урожая таких скоропортящихся продуктов, как клубника.
У нас на сегодняшний день переработка около 5%, а хранение - меньше 10% составляет. Мы ставим задачу до 2030 года достичь около 34% переработки и хранения", - рассказал он.
Это наша цель, и мы тоже будем давать какие-то преференции и льготы переработчикам.
Особое внимание надо уделить образованию и обучению фермеров и специалистов, чтобы они могли применять передовые методы и делиться опытом, считает Торобаев.
С этим согласен и эксперт Мигель Хермес Ахумада:
"Думаю, это можно сделать, отправив молодых ученых на учебу за границу с целью вернуться и помочь в развитии отрасли. Я думаю, что у вас также может быть некоторый вклад в масштабную разработку и поддержку холодильных камер для приготовления и хранения фруктов для экспорта по всему миру, особенно в ближайшие страны-производители".
Кыргызстан должен расширять экспортные возможности. Минводсельпром уже прилагает усилия по открытию новых рынков, добавил Торобаев.
Тилек Токтогазиев напомнил, что, по словам Мигеля Хермеса Ахумады, наша страна может поставлять огромные объемы ягод в Китай фурами. Таким образом, в Кыргызстане хотят выращивать свежие ягоды на экспорт, перерабатывать и сублимировать ягоды.
А хватит ли воды?
Эксперт ФАО ООН и кандидат технических наук Матраим Жусупов ранее рассказывал Kaktus.media, что ягоды, в частности клубника, - одни из самых влаголюбивых сельхозкультур.
"Больше всего потребляет рис, потом хлопок, сахарная свекла. Но в последнее время, вы заметили, овощные культуры требуют увеличения количества поливов? Если техническую культуру семь-восемь раз нужно поливать за сезон, то овощи - 20-30 раз. Еще также фрукты, овощи - клубника, малина, помидоры", - рассказывал он.
Для решения проблемы дефицита воды в Кыргызстане активно внедряют системы капельного орошения. Бакыт Торобаев рассказал, что одна из турецких компаний по их производству заинтересована построить завод в Кыргызстане.
"Это позволит значительно удешевить стоимость оборудования и предлагать его на кредитной основе. Мы с одной из турецких компаний по производству капельного орошения хотим построить завод в Кыргызстане. Они уже нам предложили пилотный проект. Во всех областях оборудование на один гектар в $1 084 обходится. Мы стараемся удешевить именно систему капельного орошения", - рассказал он.
Однако Торобаев не озвучил название турецкой компании, с которой кабмин ведет переговоры о возможном строительстве завода по производству водосберегающих систем капельного орошения.
